رشته شیرینی سازی و گز سازی | وضعیت دانشگاهی صنعت شیرینی و شکلات
رشته شیرینی سازی و گز سازی:وجود تجارب گسترده فنی، مدیریتی و علمی در صنعت شیرینی سازی و گز سازی و توانایی‌های علمی موجود در آموزش عالی کشور و همچنین ضرورت تربیت نیروی انسانی موردنیاز با این صنعت، سبب تشکیل یک مرکز علمی کاربردی و تعریف یک دوره مستقل کاردانی صنعت گز سازی شده است.
در مردادماه سال ۱۳۸۶ مرکز علمی کاربردی عتیق به‌عنوان دانشکده گز و شیرینی، به جمع مراکز آموزشی تحت نظارت دانشگاه جامع علمی کاربردی پیوسته تا دانش و مهارت افراد و مدیران شاغل در صنایع غذایی سنتی ارتقا یابد و با پرورش نیروی انسانی ماهر، فقدان مدیران درزمینهٔ تولید گز و شیرینی مرتفع شود.
ارسال رایگان گز به تمامی کشور ایران
اهمیت تدریس دانشگاهی تولید گز و شیرینی
– مهیا نمودن شرایط جهت تولیدات علمی در صنایع غذایی سنتی
– تربیت مدیرانی با آگاهی و مسلط به دانش فنی
– تربیت نیروهای کارآمد جهت رقابت در بازارهای جهانی و به‌منظور توسعه پایدار در تولید محصولات سنتی.
رشته‌های ارائهشدهدر رشته صنایع غذایی دوره کاردانی ناپیوسته شیرینی و گز سازی، کاردانی ناپیوسته شیرینی سازی و کارشناسی ناپیوسته (مهندسی) تکنولوژی گز و شیرینی در مرکز علمی کاربردی عتیق ارائه می‌شود.
کاردانی ناپیوسته شیرینی سازی و گز سازی
این دوره در جلسه ۱۴ آبان ۱۳۸۴ در شورای برنامه‌ریزی آموزشی و درسی علمی کاربردی موردبررسی و تصویب قرار گرفت.
اهداف راه‌اندازی این دوره عبارت‌اند از:
– بهره‌برداری از تجارب فنی، علمی و مدیریتی انباشته‌شده در صنعت گز سازی و مستند کردن آن‌ها.
جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.