ارزش غذایی گز اصفهان و چند توصیه به افراد چاق
اهمیت جدول ارزش تغذیه‌ای
جدول ارزش غذایی گز اصفهان وسیله‌ای جهت آگاهی دادن به مصرف‌کننده مواد غذایی در مورد درشت و ریزمغذی‌هایی است
که دریافت می‌کنند.
این جدول مخصوص برای افراد با شرایط فیزیولوژیک و پاتولوژیک خاص حائز اهمیت است:
- کودکان و نوجوانان در سنین رشد
- افراد مسن به دلیل نیاز به مواد مغذی خاص و پرهیز از برخی مواد غذایی مغذی
- زنان باردار، افراد مبتلابه انواع بیماری‌های متابولیک و…
- افراد مبتلابه بیماری‌های خاص (ژنتیک، تغذیه و …)
به‌طورکلی افرادی که به دلایلی رژیم غذایی خاصی را رعایت می‌کنند به این اطلاعات نیازمندند.
در این میان صحت اطلاعات و چگونگی ارائه این اطلاعات به مصرف‌کننده مهم است. متأسفانه عملاً به دلیل عدم آگاهی
مسئولین فنی بعضی از کارخانه‌ها، اشکالاتی در این جداول دیده می‌شود و در برخی موارد بر روی
برچسب بسته‌بندی مواد غذایی اطلاعات غیرضروری و نادرست به مصرف‌کننده ارائه می‌گردد.
یکسان نمودن شکل و اندازه جداول، استفاده سلیقه‌ای از زبان انگلیسی و فارسی بدون در نظر گرفتن میزان درک مطالب
توسط مصرف‌کننده، درج مطالب بی‌ربط و غیرضروری ازجمله اشکالاتی است که به‌وفور در جداول ارزش تغذیه‌ای
مندرج در برچسب مواد غذایی مشاهده می‌شود.
چنان چه قبلاً نیز اشاره شد در سال‌های اخیر با افزایش آگاهی عمومی، تولیدکنندگان از جمله گزهای اصیل اصفهان:
- – گز کرمانی
- – گز مظفری
- – گز سکه
- – گز قنادیان
- و …
جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.
