گز کرمانی

فروشگاه به گز عرضه کننده گز کرمانی به صورت آنلاین می باشد.

گز کرمانی

فروشگاه به گز عرضه کننده گز کرمانی به صورت آنلاین می باشد.

فروشگاه "به گز" بزرگ‌ترین فروشگاه اینترنتی کشور و مرجع تخصصی انواع گز اصفهان، با گستره‌ای از کالاهای متنوع برای تمام اقشار جامعه و هر رده‌ی سنی، برای کاربران خود «تجربه‌ی لذت‌بخش یک خرید اینترنتی» را تداعی می‌کند.فروشگاه به گز گستره‌ای به وسعت انواع گز اصیل اصفهان (آردی، لقمه ای، سکه ای، شکلاتی، رژیمی و ... )، انواع پولکی (نارگیلی، زعفرانی، گل محمدی، لیمویی، پرتقالی و ...)، انواع نقل (بیدمشکی، بادام، شکرپنیر و ...)، سوهان (سوهان عسلی، لقمه ای، تخت، سوهان گز و...)؛ از برندهای متنوع، متعدد و سرشناس اصفهانی همچون کرمانی، مظفری، بلداجی، آریا، بوعلی، شیرین، نسرین، سلطانی، آنتیک، سکه و ...
آدرس وب سایت www.behgaz.com

۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «استفاده از آرد در گز» ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

​​

 

عکس انواع آرد شیرینی و گز

 

شیرینی گز | انواع آرد و کاربرد آن‌ها

در این مقاله به صورت کامل و تصویری کاربرد انواع آرد جهت تولید شیرینی گز کلوچه، سوخاری، بیسکویت، نان‌های فانتزی، نان سنگک، نان بربری و … توضیح داده شده است.

 

انواع آرد شیرینی گز

 

آرد نول (null flour)

انواع آردنول شیرینی گز

 

آردی است که از قسمت اندوسپرم گندم حاصل‌شده و دارای خاکستر پایین است که درنتیجه رنگ کاملاً روشنی را خواهد داشت. این آرد عاری از سبوس و لکه‌های تیره است که علت آن تعدد مغزگیرها و وجود دستگاه‌های دی سی پلیر و سورتکس در خط تولید است.

آردهای نول ازنظر اندازه ذرات کاملاً یکنواخت بوده و دانه‌بندی نرم دارند، همچنین کیفیت پروتئین در این نوع آرد بالا بوده که آن را جهت تهیه انواع محصولات و فراورده‌های قنادی شامل انواع گز، شیرینی و کیک‌ها مناسب ساخته است.

با تغییر بر روی میزان گلوتن و ایندکس در محدوده استاندارد که از آسیاب نمودن انواع گندم‌های نرم و سخت و اختلاط اصولی و مهندسی‌شده آن‌ها به دست می‌آید، می‌توان آرد صنایع تولیدی:

نشاسته
– گلوتن
– ویفر
– کراکر
– بیسکویت‌سازی

و … را تولید نمود.

جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.

  • گز کرمانی
  • ۰
  • ۰

 

 

راهکاری هوشمندانه برای رسیدن از دانه به آرد گندم

نان به‌عنوان مهم‌ترین منبع تأمین‌کننده انرژی و پروتئین بسیاری از مردم جهان شناخته‌شده و اهمیت این کالای استراتژیک بر کسی پوشیده نیست، بدین‌جهت تولیدکننده سلامت این ماده غذایی ارزشمند کوشیده‌اند، همچنین با توجه به رشد روزافزون فناوری در صنایع مختلف مخصوصاً صنایع غذایی، تولید محصول باکیفیت و قیمت تمام‌شده پایین بدون نوسازی صنایع و کارخانه‌ها و همسو شدن با روند پیشرفت تکنولوژی میسر نخواهد بود.

 

تبدیل دانه به آرد گندم

راهکاری هوشمندانه از دانه به آرد گندم

این ساختار یکپارچه سبب افزایش راندمان تولید، افزایش کیفیت محصول، کاهش قیمت تمام‌شده و همچنین کاهش مصرف انرژی می‌گردد

 

گز آردی ۴۲ درصد پسته گز کرمانی

 

سیستم اتوماسیون یکپارچه کارخانه تولید آرد کارخانه را مجهز به آخرین تکنولوژی‌های روز دنیا نموده و این ساختار یکپارچه سبب افزایش:

– راندمان تولید
– افزایش کیفیت محصول
– کاهش قیمت تمام‌شده
– کاهش مصرف انرژی می‌گردد.

 

بخوانید:  تقلب در صنایع مواد غذایی و نحوه شناسایی آن در زعفران، شیر، ادویه، گوشت و ... چگونه است؟

 

این سیستم شامل مجموعه‌ای است از نرم‌افزارها، سخت‌افزارها، ادوات ابزار دقیق و ماشین‌آلات که در کنار هم مجتمع گردیده و متناسب با ماشین‌آلات فعلی کارخانه، سیستم کنترل بی‌نظیری را برای فرایند تولید شما فراهم می‌آورند.

 

جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.

  • گز کرمانی