گز کرمانی

فروشگاه به گز عرضه کننده گز کرمانی به صورت آنلاین می باشد.

گز کرمانی

فروشگاه به گز عرضه کننده گز کرمانی به صورت آنلاین می باشد.

فروشگاه "به گز" بزرگ‌ترین فروشگاه اینترنتی کشور و مرجع تخصصی انواع گز اصفهان، با گستره‌ای از کالاهای متنوع برای تمام اقشار جامعه و هر رده‌ی سنی، برای کاربران خود «تجربه‌ی لذت‌بخش یک خرید اینترنتی» را تداعی می‌کند.فروشگاه به گز گستره‌ای به وسعت انواع گز اصیل اصفهان (آردی، لقمه ای، سکه ای، شکلاتی، رژیمی و ... )، انواع پولکی (نارگیلی، زعفرانی، گل محمدی، لیمویی، پرتقالی و ...)، انواع نقل (بیدمشکی، بادام، شکرپنیر و ...)، سوهان (سوهان عسلی، لقمه ای، تخت، سوهان گز و...)؛ از برندهای متنوع، متعدد و سرشناس اصفهانی همچون کرمانی، مظفری، بلداجی، آریا، بوعلی، شیرین، نسرین، سلطانی، آنتیک، سکه و ...
آدرس وب سایت www.behgaz.com

۴ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «گزکرمانی» ثبت شده است

  • ۰
  • ۰
ایده پسیل گز
 

پیشنهاد‌ها مرتبط با معرفی گون و پسیل تولید کننده گز انگبین

– در استاندارد ملی ایران به شماره ۳۰۲۳، با عنوان ویژگی‌ها و روش‌های آزمون گز بدون گزانگبین، حشره مولد گزانگبین بانام علمی پسیلا سیلا لارینوس (سیلیلیده – Psylla csylla-Lrinus) و در استاندارد ملی ایران شماره ۲۶۱۹، ویژگی‌ها و روش‌های آزمون گزانگبین، این حشره با نام علمی سیامافیلا داکورا (پایلیده – Cyamophila dacora(Paylidae)) معرفی‌شده است.
با توجه به نامهٔ انجمن علمی حشره ‌شناسی ایران مبنی بر اصلاح نام علمی پسیل گز ایران پیشنهاد می‌شود که نام این حشره در این دو منبع سیاموفیلا آستراگالیکولا ججچکور (سیلیده-Cyamophila astragalicola Gegechkor (Psyllidae) ) معرفی شود.

 

مطالعه کاهش تولید گزانگبین

 

– امروز توجه خاص و ویژه دولت به همراه مشارکت مردم در امر برنامه‌ریزی بلندمدت درزمینهٔ حمایت از حشره مولد گزانگبین و احیای صنعت تولید گزانگبین بیش‌ازپیش احساس می‌شود.با توجه به این‌که حشرات پسیل گون از موارد گونه‌های منحصربه‌فرد در جهان محسوب می‌شود جلب حمایت و کمک سازمان‌های جهانی مانند FAO روند حفاظت آن را تسریع می‌کند.

 

جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.

  • گز کرمانی
  • ۰
  • ۰

vv

عکس چالش تولید گز اصفهان
 

چالش های تولید گز اصفهان و آینده روشن خلق ثروت با رفع آن‌ها

در مقاله حاضر سعی بر آن داریم که با چالش های تولید گز اصفهان و معرفی آن‌ها کمکی برای شناخت آن‌ها کردهکه با رفع چالش‌ها می‌توان اشتغال‌زایی به‌مراتب بیشتر داشته که نتیجهٔ آن خلق ثروت از این طلای سفید است.

 

شکرشکن شوند همه طوطیان هند                   زین قند پارسی که به بنگاله می‌رود

 

اولین چالش تولید گز اصفهان

چالش های تولید گز اصفهان

 ۱- نادر بودن گزانگبین اولین چالش تولید گز اصفهان

در حال حاضر پسیل گز (حشره کوچکی که در تولید گزانگبین نقش تأثیرگذاری دارد) و در معرض خطر انقراض قرارگرفته است که اولین چالش تولید گز اصفهان از دیرباز بوده است.لذا باید ضمن استاندارد کردن برداشت‌ها و افزایش بازدهی گیاه گون و به‌طورکلی سرمایه‌گذاری تحقیقاتی و مطالعاتی نسبت به احیای آن اقدام شود.

کاهش تولید گزانگبین

۲-  گرانی نسبی گز

به دلیل صادراتی بودن مغز پسته و بادام و نتیجتاً گران بودن این دو ماده اولیه گز و همچنین سایر مواد اولیه و افزودنی‌ها، قیمت گز خوب و باکیفیت مطلوب نسبت به برخی شیرینی‌ها و تنقلات گران‌تر است.که این عامل باعث شده بخشی از مصرف‌کنندگان به دلیل کم آگاهی، در هنگام خرید دست به مقایسه زده و بعضاً یا از خرید گز منصرف می‌شوند؛ و یا سراغ گزهای ارزان‌قیمت که کیفیت خوبی ندارند و نوع درصد مواد اولیه آنان استاندارد نیست می‌روند که در این خصوص، لازم است آگاهی‌های لازم به‌صورت عمومی در اختیار مصرف‌کنندگان قرار گیرند.

۳-  فصلی بودن

گز بیشتر در ماه اسفند و ایام عید نوروز و برخی مقاطع دیگر سال مانند ایام سفر و تردد مسافرین (به‌ویژه در شهریورماه) رونق و رواج خوبی دارد
و به‌ عکس در برخی دیگر از مقاطع سال با افت فروش زیادی مواجه است.
همین موضوع بسیاری از کارگاه‌ها و کارخانه‌ها را ازلحاظ تأمین و ایجاد امنیت شغلی برای کارگران خود دچار مشکل می‌نماید.
از سویی به دلیل همین موضوع، برخی کارفرمایان و تولیدکنندگان گز سراغ مشاغل دوم و سوم هم می‌روند؛ که هیچ ارتباطی با گز و صنعت قنادی ندارد و نتیجتاً برخی از آنان به‌مرور در خصوص تولید فعال گز، کم انگیزه و یابی انگیزه می‌شوند که در این خصوص بایستی راهکارهایی تدبیر و اجرا شود.

 

بخوانید:  ارزش غذایی گز اصفهان و چند توصیه به افراد چاق

 

جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.

  • گز کرمانی
  • ۰
  • ۰
عکس گز غنی‌شده ویتامین D کلسیم
 

گز غنی‌شده با ویتامین D و کلسیم در جلوگیری از پوکی استخوان

برای مصرف گز غنی‌شده با ویتامین D و کلسیم مزایایی ازجمله ممانعت از سرطان و فشارخون بالا،افزایش استحکام استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان می‌توان نام برد.

ویتامین D

گز برای کمبود کلسیم

گز غنی‌شده با ویتامین D

ویتامین D در پوست بسیاری از حیوانات ازجمله انسان از پیشساز ۷-دهیدروکلسترول توسط نور تولید می‌شود. فقر شدید ویتامین D باعث ایجاد بیماری استخوانی در نوزادان و کودکان به نام “ریکتز” یا “نرمی استخوان” و در بزرگ‌سالان به نام “اوستئومالاسیا” می‌شود. در این بیماری ماتریکش آلی استخوانی به‌صورت آهکی درمی‌آید و شکسته می‌شود.

شیوع فقر ویتامین D نامشخص است اما کمبود این ویتامین در میان:

– نوزادان
– کودکان خردسال
– افرادی که در عرض‌های جغرافیایی بالا با ساعات روز محدود

در ماه‌های زمستان سکونت می‌کنند، شایع است. بعید است که نوزادان شیرخواری که در معرض نور آفتاب نیستند، مقادیر کافی از ویتامین D را از شیر مادر در اولین ماه‌های زندگی دریافت کنند، مخصوصاً اگر ذخایر ویتامین D بدن مادر پایین باشد. شیوع بالایی از فقر ویتامین D در میان زنان محجبه و نوزادان شیرخوار و کودکان آن‌ها وجود دارد. در افراد مسن الزام وجود ویتامین D در رژیم غذایی به دلیل کاهش توانایی پوست برای سنتز این ویتامین، افزایش می‌یابد. در سن ۶۵ سالگی سنتز ویتامین D در پوست در حدود ۷۵ درصد کندتر از تولید آن در جوانان است. زمانی که افراد دارای پوست تیره در معرض اشعه فرابنفش قرار می‌گیرند ویتامین D کمتری سنتز می‌کنند و بنابراین در مقابل کمبود ویتامین D آسیب‌پذیر هستند.

بر طبق گزارشات، ۴۲ درصد زنان آفریقایی دارای مقادیر پایینی از ویتامین D در پلاسمای خون هستند. منابع غذایی معمولاً تنها بخش کوچکی از نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین می‌کند.

جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.

  • گز کرمانی
  • ۰
  • ۰

عکس دستگاه‌ تولید گز

دستگاه‌ تولید گز و کاربرد آن ها

 

معرفی کامل دستگاه‌ تولید گز و کاربرد آن ها

 

دستگاه‌ های مورد استفاده در تولید گز

در صنعت گز سازی، دستگاه‌ تولید گز نقش بسیار مهمی دارند. در این مقاله به معرفی کامل آن ها از جمله پاتیل، دستگاه شیرینگ، میکسر و … می پردازیم.

 دستگاه‌ بسته بندی گز

دستگاه‌ تولید گزو کاربرد آن ها

مخلوط کن شربت ساز (میکسر)

اساس این دستگاه بر پاشیدن یک ماده درون سایر ترکیبات است. از این دستگاه برای:

– آماده سازی مواد اولیه

– خمیر شکلات

– و سایر فرآورده‌های قنادی

استفاده می‌شود. دستگاه میکسر دارای بدنه استیل و دوجداره و بعضی سه جداره و همچنین دارای یک موتور و پمپ دندهای می‌باشد و در تهیه گز موادی همچون:

– آب

شکر

گلوکوز مایع

را جهت تشکیل محلولی شفاف، مخلوط می‌کند.

محصولات گز کرمانی اصفهان

پاتیل یا دیگ پخت

از دستگاه‌های پخت مداوم و غیر مداوم (اتمسفریک یا تحت خلأ) برای فرآورده‌های نیازمند پخت در درجه حرارت پاین (۷۵ تا ۱۲۲-۱۱۴ درجه سانتی گراد) مانند:

جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.

  • گز کرمانی