گز کرمانی

فروشگاه به گز عرضه کننده گز کرمانی به صورت آنلاین می باشد.

گز کرمانی

فروشگاه به گز عرضه کننده گز کرمانی به صورت آنلاین می باشد.

فروشگاه "به گز" بزرگ‌ترین فروشگاه اینترنتی کشور و مرجع تخصصی انواع گز اصفهان، با گستره‌ای از کالاهای متنوع برای تمام اقشار جامعه و هر رده‌ی سنی، برای کاربران خود «تجربه‌ی لذت‌بخش یک خرید اینترنتی» را تداعی می‌کند.فروشگاه به گز گستره‌ای به وسعت انواع گز اصیل اصفهان (آردی، لقمه ای، سکه ای، شکلاتی، رژیمی و ... )، انواع پولکی (نارگیلی، زعفرانی، گل محمدی، لیمویی، پرتقالی و ...)، انواع نقل (بیدمشکی، بادام، شکرپنیر و ...)، سوهان (سوهان عسلی، لقمه ای، تخت، سوهان گز و...)؛ از برندهای متنوع، متعدد و سرشناس اصفهانی همچون کرمانی، مظفری، بلداجی، آریا، بوعلی، شیرین، نسرین، سلطانی، آنتیک، سکه و ...
آدرس وب سایت www.behgaz.com

۱ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «چگونه گز فروشی را شروع کنیم» ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

 

تصویر گز سازی اصفهان قدیم

گز سازی اصفهان قدیم و معرفی ۱۰ ترفند گز فروشی

خصوصیات گز سازی اصفهان قدیم

در این مقاله می خواهیم به شما ۱۰ ترفند گز فروشی  را آموزش دهیم تا با استفاده از آن به این سوال بپردازیم که چگونه گز فروشی را شروع کنیم و چه کارهایی برای شروع و فعالیت در شغل گز فروشی نیاز است؟هرچند از خصوصیات برجستهٔ گز سازی اصفهان قدیم و جدید می‌توان چندین جلد کتاب نوشت.
ولی به اقتضای زمان کوتاه و حوصله خوانندگان به ۱۰ تا از این خصوصیات برجسته به‌صورت تیتر وار در این مقاله به شرح زیر می‌پردازیم:

۱- بسته‌بندی گز

در مورد بسته‌بندی گز تا حدود پنجاه سال قبل، گز داخل جعبه‌های چوبی در درون بستری از آرد قرار داده‌شده و در همان مکان به فروش می‌رفته است.

۲- تکنولوژی

گز لقمه‌ای بعدها ابداع‌شده و در آن زمان توسط کارگران و با دست سلفون پیچ می‌شده است و در آن دوره هنوز دستگاه‌های دوسرپیچ بسته‌بندی ساخته نشده بود.

۳- محل و روش تولید

در همان دوران، بدون وجود برق، گز در فضاهای بسیار کوچک، بدون دستگاه تهیه می‌شده. طبق خاطرات نسل به نسل، در آن مقطع حتی گز بعضاً در یک صندوقخانه کوچک و یا هشتی خانه‌های قدیم با یک ظرف و پارو و سینی تولید می‌شده است.
البته شرایط آن روز به‌گونه‌ای بوده که نهایتاً چند کیلو گز بیشتر در روز تولید نمی‌شده و همان تولید، درآمد نسبتاً خوبی برای آن دوره بوده است.

 

بخوانید:  بهترین نحوه نگهداری پولکی اصفهان

۴- شاگردی 

هر کس وارد پیشه گز سازی می‌شده مهارت کامل کسب کرده بود و مرسوم بوده که حتماً چندین سال سابقه شاگردی در کنار استاد و کارفرمای خود داشته است.

جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.

  • گز کرمانی